Catedrático de Filología Romámica, ha dedicado la mayor parte de su actividad investigadora a la Literatura de la Edad Media del occidente europeo, con trabajos en los dominio del castellano, frances, gallego-portugués. italiano y provenzal. Ha publicado numeroso estudios sobre poesía épica, los trovadores y sobre la materia artúrica

Se licenció en Filosofía y Letras por la Universidad Complutense de Madrid con el Premio Nacional de Licenciatura. Tres años después se doctoró en la Universidad Autónoma de Barcelona, donde comienza su actividad docente como Profesor Ayudante y la investigadora como Colaborador Científico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Obtuvo el Premio Nacional de Traducción "Fray Luis de León" en 1982. Además ese mismo año obtuvo la Cátedra de la Universidad de Murcia y, en los años siguientes, la de Barcelona (1984) y Alcalá, donde imparte cursos desde 1985 y del que fue Vicerrector (1991-1999). En 1999 comenzó a impartir clases en la Universidad de Basilia y desde 2003 en la Universidad de Ginebra. Manteniendo su vinculacion con el Semanario de Filología Medieval y Renacentista  de la Universidad de Alcalá

Entre sus traducciones de tema artúrico o bretón, se encuentran La historia de Lanzarote del Lago (1987-1988), La búsqueda del Santo Grial (1987), La muerte del rey Arturo (1988), La historia de Merlín (1989), Erec y Enid (1987), en colaboración con Victoria Cirlot y A. Rossell, El cuento del Grial o Perceval deCherétien de Troyes (1999) y los Lais de María de Francia (1994).

Florencio Sevilla es profesor titular de Filología Española en la Universidad Autónoma de Madrid. Especializado en literatura española medieval y de los Siglos de Oro, ha publicado numerosos trabajos de investigación y ediciones. Últimamente destaca su dedicación a la obra cervantina: Obra completa (Alcalá de Henares, (1993- 1995), Cervantes completo (Madrid, 1996...), etcétera.